Продолжаю серию моих рассказов о ресторанах в замечательном бельгийском городе Брюгге.
И в этот раз мне хочется вам поведать о маленьком бистро «Den Huzaar», название которого переводится как «Господин Гусар». Располагается оно в шаге от главной площади Маркт в Брюгге на улице Vlamingstraat, 36. Заведение это с виду вроде бы совсем непривлекательное, но посетители его хвалят благодаря быстрому обслуживанию и хорошей кухне.
На самом деле так часто бывает: за золотой парадной мишурой прячется никчемный общепит, а за вывеской гадкого утенка — уютный ресторанчик, в котором клиента привлекают не блеском, но качеством.
«Den Huzaar» имеет крохотный зал, способный одновременно обслужить не более дюжины человек, и более чем скромными декорациями интерьера. За редким исключением, столики настолько маленькие, что даже в меню написана просьба не заказывать более четырех блюд одновременно, чтобы не загромождать место приема пищи.
При этом в меню богатый выбор как мясных, так и рыбных блюд, включая омаров, лягушачьи лапки и карпаччо. Есть вегетарианские салаты. Цены на вино (как и везде в Бельгии) зашкаливают, при этом местное пиво, включая столь понравившееся мне «Bourgogne des Flandres», продают по ценам ниже, чем в других заведениях.
В ресторане есть меню за 35 и 55 евро с выбором вин и десертов. Но что самое главное — в период с 12:00 до 14:30 в «бистро Den Huzaar» подают ланч всего за 14 евро. По опыту знаю, что нужно заказывать именно его: если брать те же самые блюда вне «комплексного обеда», вам они выйдут значительно дороже. И накушаться ланчем за 14 евро можно более чем плотно…
Итак, я заказал себе ланч — овощной суп и кусочки обжаренной курицы с салатом под грибным соусом.
В ожидании, пока готовятся блюда, вам приносят комплемент от повара — крохотный овощной салатик, хлеб и масло, а также заказанное вами пиво. Обслуживание, учитывая малое количество клиентов, практически моментальное, что для Европы — большая редкость.
Затем мне подали овощной суп — перетертая тыква с морковью и горохом. В него полагается покрошить кусочки хлеба — так питательнее и вкуснее. Но нужно признаться, что следующее блюдо — кусочки обжаренной курицы с салатом — мне понравилось больше благодаря удачному грибному соусу. Думаю, под этой подливкой можно было подать все что угодно — и все равно получилось бы вкусно.
В целом, бистро «Den Huzaar» оставило самые приятные впечатления. Плотно поесть мне обошлось в 23.80, да и то потому, что пиво «Bourgogne des Flandres» пришлось заказывать дважды, настолько оно вкусное. Но те, кто хочет сэкономить и способен отказаться от алкоголя во время обеда, вполне могут уложиться всего в 14 евро на человека.
Приятного аппетита!
Оставьте первый комментарий